فوائد الشوفان

ما هي فوائد الشوفان

فوائد الشوفان للرجيم والتخسيس 

• يساعد الشوفان على الشعور بالشبع اذ يحتوي على نسبة عالية من الالياف والبروتينات .
  
  
• يحتوي الشوفان على كمية منخفضة من السعرات الحرارية ، اذ تحتوي الوجبة الواحدة على 150 سعرحراري فقط ، ما لم يضاف اليه الزبدة أو السكر ،فهو يعتبر وجبة افطار مثالية ، ومغذية ، ومنخفضة السعرات في الوقت ذاته .
  
  
• يساعد تناول الشوفان على تقليل امتصاص المواد الدهنية في الجهاز الهضمي ، والتخلص منها عن طريق الفضلات ، كما يساعد الجسم على التخلص من السموم .
  
  
• يرفع الشوفان من معدل الحرق بالجسم ، وهذا يساعد على فقدان الوزن بشكل ملحوظ .
  
  
• يساعد الشوفان على ضبط نسبة السكر بالدم ، مما يساعد في الحصول على الوزن المناسب .

فوائد الشوفان للبشرة 

• علاج حب الشباب ، وذلك باستخدام صابون الشوفان الذي يعمل كمقشر طبيعي ، حيث يزيل خلايا الجلد الميتة ، ويمتص زيوت البشرة الزائدة دون أن يجعلها تجف .

• علاج البثور، واصلاح البشرة التالفة ، وذلك لاحتوائه على 18 نوعا من الاحماض الامينية التي تساعد على اعادة ترميم الانسجة ، وتسرع من عملية شفائها .

• ازالة خلايا الجلد الميت ، حيث يساعد استخدام قناع الشوفان بانتظام على علاج البشرة الجافة ، وتخليصها من خلايا الجلد الميت .

• تنظيف الوجه من خلال استخدامه كغسول ، لاحتوائه على مادة السابونين ، التي تعمل على ازالة الأوساخ والشوائب العالقة على الوجه وتطهره منها .

• التخفيف من علامات شيخوخة البشرة .

• ازالة الهالات السوداء تحت العينين .

• التقليل من تورم البشرة واحمرارها ، والتقليل من الندبات  واثارها على الوجه .

• التقليل من حجم المسامات في الوجه ، وتقليل كمية الدهون التي قد تتجمع فيها .

• تهدئة البشرة ، والتقليل من الطفح الجلدي ، وردود الفعل التحسسية ،وعلاج حروق الشمس .

• تقشير البشرة بطريقة طبيعية ، وهذا يساعد على التخلص من الرؤس السوداء وجعل البشرة أكثر نضارة وحيوية .

• التخلص من الاضرار الناجمة عن استخدام المستحضرات التي تحتوي على مواد كيميائية تضر بالبشرة ، مثل المستحضرات التي تعمل  تبييض البشرة .

• ترطيب البشرة ومنحها النعومة والنضارة ، اذ يحتوى الشوفان على مادة بيتا غلوكان ، التي تتغلغل عميقا في جذور البشرة لتكسبها الرطوبة العميقة ،اذ تعزز من التئام الجروح  وترسب الكولاجين ،وتنشط الخلايا المناعية داخل البشرة .

• يخفف من الحكة ، اذ أن للشوفان خصائص مضادة للالتهاب تناسب جميع أنواع البشرة ، وذلك عن طريق خلط مسحوق الشوفان بالماء الدافئ لتشكيل عجينة سميكة ووضعها على الاماكن المتضررة .
  

فوائد الشوفان لكمال الاجسام 

• يحتوى الشوفان على بعض المعادن اللازمة لبناء العضلات مثل الزنك ، والفسفور والمغنيسيوم .
  
  
• الشوفان يمد الجسم بالطاقة ، اذ يحتوي على ما نسبته 65% كبروهيدرات ، لذا يعد وجبه غذائية مثالية قبل تمارين كمال الأجسام .
  
  
• يحتوي على نسبة جيدة من البروتينات الضرورية لبناء العضلات .
  
  
• يعمل الشوفان على تنظيم مستوى سكر الدم للاعبي كمال الاجسام ،كما يعمل على زياد قوة وصلابة عضلاتهم .
  
  
• الشوفان غني جدا بمضادات الأكسدة وبمركبات البولي فينول المفيدة  لعملية الاستشفاء العضلي ، ومن اللافت للنظر أن الشوفان يعد تقريبا المصدر الوحيد لواحدة من مضادات الاكسدة النادرة التي تدعى ب الأفينانثريمايد والتي تعمل على توسعة الاوعية الدموية بالجسم ، كما أن لها خواص مضادة للالتهاب والتي تسرع من عملية الاستشفاء العضلي .
  
  
• يحسن الشوفان من عمل الجهاز الهضمي للاعب كمال الاجسام ، كما يساعد الجسم على التخلص من السموم .

فوائد الشوفان للحامل والجنين 

• يحمي الحامل من فقر الدم ،اذ يمدها بعنصري الحديد والكالسيوم والفيتامينات الضرورية مثل حمض الفوليك وفيتامين B12.
  
  
• يحمي الجنين من التشوهات الخلقية ، كونه يحتوي على حمض الفوليك .
  
  
• يمنح جسم الحامل الطاقة والنشاط ،ويجعلها تتغلب على التعب المصاحب للحمل ، هذا بالاضافة الى الكربوهيدرات المعقدة التي تزيد من شعور الحامل بالحيوية والنشاط .
  
  
• يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الالياف ، والتي تعزز الجهاز الهضمي للحامل ، وتحميه من الاضطرابات الهضمية مثل " الامساك ، و المغص ، والغازات " .
  
  
• يعزز مناعة الحامل ، اذ يحتوي الشوفان على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية الهامة ومنها عنصر السيليزيوم ، والزنك ، والفسفور ، والكالسيوم ، وجميع هذه العناصر تساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي لدى الحامل ليكون قادرا على محاربة الفيروسات ، والجراثيم ، والبكتيريا التي تخترق جسم الحامل بسهولة .
  
  
• الشوفان تمتد فوائده الصحية الى الجنين أيضا ، ومن اهمها قدرته الفائقة على تطوير عظام الجنين ، والمساهمة في بناء عضلاته ، وذلك لانه يعتبر من المصادر الغنية بالكالسيوم ،والحديد ، وسلسلة فيتامينات B وفيتامين C اللذان يقومات بتعزيز صحة العظام والعضلات ، وتكوين الجهاز الجهاز العصبي لدى الجنين في رحم أمه .
  
  
• يساعد على تقليل اعراض الغثيان والقيء لدى الحامل ، اذ يعد الشوفان مصدر جيد لفيتامينات B ، كما يساهم الريبوفلافين (B2 ) والثيامين ( B1 )  في الحفاظ على مستويات الطاقة في الجسم ، بيينما يساعد النياسين ( B3 )  على الهضم الصحي والحفاظ على بشرة صحية اثناء الحمل .

فوائد الشوفان للرضع

• يساعد على نمو الطفل بشكل أفضل ، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة في  فترة  النمو ، مثل الحديد والزنك . 

• تقوية عظام الرضيع ، والمساعدة في نمو الأسنان ،وذلك لغناه بعنصر الكالسيوم .

• يمنح الرضيع الشعور بالشبع ، لغناه بالألياف ، فالشوفان مغذِ جيد ، فيمكن الاكتفاء بوجبة من الشوفان كل 5 ساعات للرضيع الى جانب حليب الأم .

• سهل الهضم : يعتبر الشوفان من المواد الغذائية سهلة الهضم ، وهو أمر جيد بالنسبة للرضيع ، كما أن الجهاز الهضمي لا يواجه صعوبة في هضمه ، وهذا يجعل منه غذاء مثاليا .

• يقوي جهاز المناعة : فالفيتامينات  والطاقة الموجودة بالشوفان  يعززان من قوة الجهاز المناعي لدى الرضع  ، وتحميهم من الأمراض المختلفة .

• حماية الرضيع من اضطرابات الجهاز الهضمي ، فالشوفان يقيه من الامساك و الاسهال والمشاكل الهضمية الاخرى .

• اكساب الرضيع النشاط والحيوية ، فالقيمة الغذائية الموجودة بالشوفان لها القدرة على زيادة طاقته .

• غني بالمعادن ،اذ يحتوي الشوفان على العديد من المعادن الضرورية لأجسام الاطفال ، فالكالسيوم والفسفور ضروريان لبناء العظام ، والحديد ضروري لأنتاج هيموغلوبين الدم ، ويساعد المغنيسيوم في مجال توليد الطاقة ، بالأضافة الى دوره في المحافظة علة صحة العظام والأسنان ، كما ان عناصر البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم ضرورية  لنشاط  الجهاز العصبي   والعضلي .

• يقي الشوفان الأطفال الرضع من الاصابة بسرطان القولون والمعدة ، وحصى المرارة ، وكذلك امراض القلب .

• غني بالعديد من الفيتامينات ، ومنها مجموعة فيتامينات B  ، وحمض الفوليك ، وفيتامين K ، وفيتامين E ، والتي لها القدرة على تعزيز انشطة الجسم المختلفة ، وضرورية لنمو الطفل وتطوره .

• زيادة النمو العقلي للرضيع ، فالشوفان يزيد من قدرة الرضيع على التركيز ، ويرفع مستوى الذكاء لديه .

• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تحمي الطفل من السرطانات ،  وتعزز من صحته على المدى الطويل .

فوائد الشوفان للقلب والاوعية الدموية  

• خفض الكوليسترول في الدم ، اذ يحتوي الشوفان على نوع معين من الالياف الغذائية تسمى  البيتا غلوكان ،حيث اثبتت الدراسات قدرة هذه الألياف على خفض مستوى الكوليسترول بالدم ، ويرتبط ارتفاع الكوليسترول بالدم بزيادة تراكم الترسبات الدهنية على جدران الاوعية الدموية للقلب ، مما يسبب انسدادا للشرايين ، ومن ثم الأصابة بجلطة القلب .
  
  
• الوقاية من امراض القلب ، بجانب أن الشوفان يحتوي على الألياف التي تساعد في خفض الكوليسترول بالدم ، فانه ايضا غذاء صحي للقلب بطريقة اخرى ، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة والتي توجد بوفرة  في الشوفان والتي تسمى " افيناثراميد " تعمل على التقليل من أكسدة الكوليسترول الضار وبالتالي خفض مخاطر الاصابة بأمراض القلب .
  
  
• الوقاية من امراض القلب بعد سن اليأس ، اذ وجدت الدراسات ان تناول النساء اللاتي يعانين من ضغط الدم والكوليسترول ، وبعض عوامل أمراض القلب الأخرى للحبوب الكاملة مثل الشوفان 6 مرات اسبوعيا  ، قد ساعدت في خفض مخاطرالأصابة بتصلب الشرايين  وزادت من تدفق الدم .
  
  
• تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان يساعد في خفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم ، كما وجد الباحثون بكلية الطب بجامعة هارفارد الأمريكية أن تناول الحبوب الكاملة يوميا في الصباح قد ساعد على خفض مخاطر الأصابة بأمراض القلب وفشل القلب بنسبة 29% .

فوائد الشوفان لمرضى السكري 

• دقيق الشوفان غذاء مثالي لمرضى السكري ، اذ يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ، وذلك لأحتوائه على نسبة كبيرة من الالياف الغذائية  ، اذ تساعد الالياف في ابطاء امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي .
  
  
• زيادة الحساسية للانسولين ،اذا تناول الشخص المصاب بالسكري من النوع الثاني دقيق الشوفان فذلك يساعده في تحسين حساسية الانسولين بشكل مؤقت وليس دائم .
  
  
• يساعد البيتا غلوكان الموجود بالشوفان على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم ، اذ يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويحافظ على مستويات الكوليسترول الجيد ، الامر الذي يؤدي الى خفض مخاطر الاصابة بأمراض القلب .
  
  
• تزيد حبوب الشوفان من الاحساس بالشبع ، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الالياف .
  
  
• تنظيم عملية الهضم لدى مرضى السكري .
  
  
• يساعد مرضى السكري في انقاص اوزانهم بشكل اسرع .
  
  
• يعزز جهاز المناعة لدى مريض السكري ، اذ يحتوي الشوفان على مجموعة كبيرة من البروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية ، ومنها عنصر السيليويزم ، والزنك ، والفسفور ، والكالسيوم ، وفيتامينات B و  K، و E .